Тендерайзер KT-PK

Предназначен для рыхления мяса путём его прокалывания на мясоперерабатывающих производствах и предприятиях общественного питания.
При прохождении через устройство, лезвия протыкают мясо, тем самым перерезая мышечные волокна.
Таким образом, происходит размягчение стейка: чем короче волокно, тем мягче становится мясо и легче жуётся.
Также сокращается время приготовления мяса.
С тендерайзером KT-PK приготовить нежные стейки, тающие во рту, легко и просто.
Благодаря конструкции гребенок и эффективности лезвий, мясо проходит через лезвия быстро: максимальная производительность тендерайзера 1200 отбивных в час.
Двигатель останавливается автоматически при открытии защитного кожуха.
Режущий инструмент легко снимается, его можно мыть в посудомоечной машине.

Технические характеристики:
Производительность: 1200 порций/час;
Скорость вращения валков: 90 об/мин;
Напряжение: 380 В;
Мощность: 0,37 кВт;
Отверстие: 30х170 мм;
Габариты: 430х470х445 мм;
Вес: 36 кг