CRP2.6080.T6 inox(с холодильным агрегатом)
Артикул:
MRVmH2DqhFHwoTddMUUF32
Вес:
0
кг.
Наличие:
Нет в наличии
1 903 022
руб.
Количество:
Камеры отложенной расстойки серии CRP – модульная конструкция, состоящая из сэндвич- панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. Камеры обеспечивают программируемые температурные и влажностные условия для идеальных режимов расстойки хлебопекарных изделий. В камерах отложенной расстойки предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой.