Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01

Пароконвектомат Abat ПКА 027020 — это надежное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления блюд с использованием инжекционного парообразования. Этот пароконвектомат прекрасно подходит для ресторанов, кафе и столовых, где необходимо готовить разнообразные блюда одновременно, благодаря своим 10 уровням гастроемкостей, что значительно увеличивает производительность кухни.

С пароконвектоматом Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 вы сможете готовить как на гастроемкостях GN 1/1, так и GN 1/2 или GN 1/3, что дает возможность гибко адаптировать процесс приготовления к вашим потребностям. Расстояние между уровнями в 70 мм гарантирует оптимальное распределение пара и равномерное прогревание продуктов, что делает его идеальным для запекания, тушения и варки.

Важным аспектом данного устройства является электронная панель управления, которая обеспечивает простоту в эксплуатации и доступность информации на русском языке. Пароконвектомат предлагает 5 различных режимов работы, что позволяет выбрать наилучший способ приготовления для каждого конкретного блюда. Кроме того, наличие термощупа с трёхканальной системой контроля температуры позволяет точно следить за процессом готовки.

Автоматическая мойка — это еще одна важная особенность, которая упрощает уход за оборудованием и экономит ваше время. Благодаря реверсированию вентилятора обеспечивается равномерное распределение горячего воздуха, что увеличивает качество приготовления и уменьшает время термообработки. Максимальная температура в камере достигает 270 °C, что открывает широкие возможности для кулинарного творчества.

Также стоит отметить безопасность использования пароконвектомата Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога, а открывающееся внутреннее стекло двери облегчает процесс мытья. Данный пароконвектомат обладает мощностью 12,5 кВт и работает от напряжения 380 В, что делает его мощным и эффективным инструментом для любой профессиональной кухни.

Пароконвектомат Abat ПКА 027020 — это оптимальный выбор для тех, кто ценит качество, надежность и эффективность в процессе приготовления пищи.